Ueli der Beck

Ueli der Beck ist die Bäckerei für Berner und Bernerinnen. Alle Erzeugnisse werden aus Tradition und Überzeugung frisch von Hand gemacht. Schauen Sie herein und geniessen Sie die freundliche Beratung ebenso wie die herrlichen Brote, Kuchen oder das feine Naschwerk.

Wir backen Brot. Wir backen Kuchen. Wir kreieren Torten und fertigen Patisserie, die glücklich macht. Snacks zum Mitnehmen gibt es auch und was wäre ein Apéro ohne passendes Gebäck? Immer verwenden wir Rohstoffe in ihrer Urform und beziehen diese am liebsten aus der Region. Künstliche Zusätze und Geschmacksverstärker lehnen wir ab, sondern überlassen es der Zeit, die Teige zu führen.

Unsere gelernten Bäcker und Konditoren arbeiten nach überlieferten Rezepten und entwickeln neue, die gleichsam ein Gebäck zum Erlebnis machen. Im Sinne einer traditionellen Backwerkskunst mit heutigem Geschmack.

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