Bergkartoffeln aus dem Albulatal

Nicht nur das Aussehen, sondern auch die Auswahl und der Geschmack der Bündner Bergkartoffeln überzeugen jeden Kunden. Sie wachsen in sandigen Böden. Und sie verblüffen den Gaumen immer wieder aufs Neue. Um die Bergkartoffel im Albulatal auf 1000 Meter über Meer zu kultivieren, ist viel Handarbeit notwendig. Dafür haben sie einzigartige Kocheigenschaften und sind in vielen Spitzenküchen zu Hause. Vielleicht halten die Bergkartoffeln bald auch in Ihrer Küche Einzug. Die Gemüse Abteilung des Loeb Lebensmittel Shops hat nun wieder exklusiv die tollen Bio-Produkte im Sortiment.

Sie finden bei uns die Sorten:

  • Guarda – ein Allrounder: für Salz- und Bratkartoffeln, Rösti, Ofenkartoffeln und Kartoffelstock geeignet
  • Safier – perfekt für Rösti, Gratin und Kartoffelstock
  • Early Rose – ein Allrounder wie die Guarda jedoch für Salate auch geeignet
  • Lauterbrunnen – besonders für Ofenkartoffeln und Gschwellti geeignet.
  • Prima – sehr gut für Brat- und Salzkartoffeln, Rösti, Gschwellti und frittierte Kartoffeln
  • Frühe Prättigauer – harmoniert perfekt zu den Röstaromen eines Bratens.
  • Ditta – eine gute Wahl für Dampf- oder Bratkartoffel
  • Röseler – die perfekte Kartoffel für Kartoffelstock, Kartoffelringe, Salate und Bratkartoffeln
  • Apache – gute Wahl für Suppe oder Gschwellti und Ofenkartoffeln
  • Roseval – erstklassig für Gratin, Rösti, Salat, Bratkartoffeln und Stock
  • Blaue Österreich – ideal für Stock, Knödel, Brot oder Suppe
  • Rote Emmalie – grossartig für bunten Salat, Gschwellti, Salzkartoffeln, Stock oder Teige
  • Blauschalige Bristen – eine grandiose Brat- und Salatkartoffel, als Gschwellti oder als Zugabe für einem Eintopf. Frittiert oder als Rösti entsteht eine kulinarische Offenbarung
  • King Edward – ein Allrounder wie die Guarda oder die Early Rose
  • Lilaschalige Uetendorf – genauso ein toller Alleskönner, jedoch sehr beliebt für Rösti und Stock
  • Parli – perfekt für alle Kartoffelteige
  • Weisse Lötschentaler – gebraten oder im Ofen gebacken faltet sich das Aroma erst richtig aus. Aber auch für Stock oder Teig ist sie geeignet

 

Lassen Sie sich von der grossen Vielfalt begeistern. Jetzt erhältlich im Loeb Lebensmittel